Beschrijving
Als we de lijn van de Ruby Port volgen dan komen we bij de Collector Reserva.
Een gemiddeld 5 jaar oude Port die je meeneemt naar de oorsprong, naar de aarde, hij geeft je een gevoel van macht, warmte en rood fruit.
Smaakomschrijving
De Collector Reserva van Ramos Pinto heeft een doorzichtige donker rode kleur. Alleen aan bleek rode kleur aan de rand is nog te zien dat het om een volwassen wijn gaat.
De karakteristieke aroma’s doen je denken aan een vintage dit door de krachtige en dominante geuren van fruit, ongelofelijke rijpe aroma’s van gedroogde pruimen, vijgen, braambessen, frambozen en kersen.
De smaak is zacht en vol. Het rijpe fruit wordt heerlijk aan je geopenbaard als een heerlijke zoete sensatie.
Bewaren en serveren
De Port wordt het beste rechtop bewaard in een koele, droge en donkere omgeving en gekoeld geserveerd tussen de 16o en 18o Celsius.
Details
Druifsoorten: Een mix van verschillende oude traditionele druivensoorten.
Inhoud: 0,75l
Alcohol: 19,5% vol.
Gastronomie
Het is ene perfecte match met chocolade en niet al te sterke kazen. Ook is het een goede wijn om te drinken bij wildgerechten, zeker bij eend. Kan daarnaast ook geserveerd worden bij desserts van rood fruit of een mille-feuille van verse kaas en ham.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.