Beschrijving
De Adriano Reserva, de wijn van de oprichter van het huis van Ramos Pinto. Met deze Port veroverde ze Brazillie, zo erg zelfs dat Portwijn alleen nog bekend werd als “Adriano”.
De Adriano Reserva is een mix van 6 á 7 jaar oude wijnen. Na zes á zeven jaar rijpen begint de rode Portwijn te verkleuren en beginnen de Tawny-kleurige nuances te verschijnen.
Smaakomschrijving
De Adriano Reserva heeft rode tinten, richting Tawny dit door het rijpen op eikenhouten vaten.
Hij heeft een hele intense geur, tonen van vers fruit zoals kersen en bramen. Door het rijpen op eikenhout zijn er aroma’s van pruimen en walnoot en ook balsamico.
De smaak begint het met vers fruit met een ondertoon van peper als gevolg van de leeftijd. Het is een perfect gebalanceerde Port tussen frisheid en leeftijd.
Bewaren en serveren
De Port wordt het beste rechtop bewaard in een koele, droge en donkere omgeving en gekoeld geserveerd tussen de 16o en 18o Celsius.
Details
Druifsoorten: Tinto Roriz, Tinto Cão en Touriga Franca.
Inhoud: 0,75l
Alcohol: 19,5% vol.
Gastronomie
Door zijn speciale eigenschappen kan hij goed gedronken worden bij meloen met ham, desserts gemaakt van gedroogd fruit en noten. En als begeleiding van een goed gesprek na het diner.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.